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豇豆种植技术

来源:种植技术时间:2018-03-26

豇豆种植技术

豇豆又名长豆,长豆角、豆角、角豆、饭豆、腰豆、带豆、裙带豆、筷豆,属豆科豇豆属一年生草本植物。豇豆以嫩荚供食用,它的营养比较丰富,可炒食、凉拌、盐渍、加工泡菜和晒制豆角干。由于豇豆的耐热性好,所以是抗热的伏缺品种,下面小编就为大家介绍一下豇豆的种植技术。

豇豆种植技术

豇豆的生育发育特征

豇豆的个体发育,以蔓性种来说,自播种至豆荚成熟或种子成熟,可分为四个时期、种子发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结荚期。

1、种子发芽期。自种子萌动至第一对真叶开展的过程为种子发芽期。子叶出土,不进行光合作用,靠贮藏养分在发芽时分解使用,至第一对真叶开展,便可进行光合作用,独立生活。

2、幼苗期。自第一对真叶开展至具有7~8复叶为幼苗期。幼苗期节间短,茎直立,根系也逐渐开展。以后节间伸长,不能直立而缠绕生长,同时基部腋芽开始活动,便转入抽蔓期。

3、抽蔓期。有7~8片复叶至植株现蕾为抽蔓期。这个时期主蔓迅速伸长,基部开始多在第一对真叶及第2~3节的腋芽抽出侧蔓,根瘤也开始形成。

4、开花结荚期。植株现蕾后至豆荚采收结束或种子成熟,一般为50~60天,从单花来说,开始分化至花器形成约需25天,现蕾至开花约5~7天,开花至豆荚商品成熟约9~13天左右,至豆荚生理成熟还需4~10天,因品种和栽培季节而不同。

豇豆种植技术

豇豆的种植环境

1、温度。豇豆耐高温,不耐霜冻。发芽适温为25~35℃,生长发育适温为20~25℃,高于35℃或低于15℃,生长结荚即受影响。接近0℃时,植株会受冻害。

2、光照。豇豆对日照长短的反应不敏感,只有少数品种对日照长短要求严格,适于在短日照季节生长。一般来说,短日照可以加速生长发育,提早成熟。豇豆喜阳光,在开花结荚期间,如果光线不足,会引起落花落荚。

3、水分。豇豆是消耗水分量中等的蔬菜,具有较强的抗旱能力。土壤水分过多,易导致发芽率降低,烂根死苗和落花落荚,也不利于根瘤菌活动。土壤水分不足,会抑制生长发育,影响产量。

4、土壤。种植豇豆以排水良好,疏松肥沃的土壤最为理想。最适宜的土壤酸碱度为PH6.2~7。豇豆要求氮、磷、钾全面肥料,由于豇豆的根瘤菌远不如其它豆科植物,应适当增施氮肥。同时增施适量磷肥,可以促进根瘤菌活动,增加产量。

豇豆种植技术

豇豆的种植技术

1、良种选择:豇豆在无锡地区春夏秋均可栽培,生长季节长,必须根据各季节的气候条件,选用适当的品种,一般地我常用的品种为之豇系列、扬豇系列、南京星光系列、燕带豇、七寸豇、八寸豇、地豇豆等。

2、栽培季节和播种期:早春豇豆在3月下旬至4月上旬即可在大棚等设施内播种育苗,4月中旬以后可地膜直播,4月底至5月上旬后即可露地直播。春夏豇豆播种期可一般延续至7月上中旬。秋 豇豆在7月至8月上旬播种,以七寸豇和八寸豇为主。

3、整地作畦和施基肥:豇豆忌连作,需轮作两年以上,否则容易发生病害。前作收获后深耕20~30厘米,亩施基肥3000千克,过磷酸钙25~30千克,草木灰或砻糠灰50~75千克或硫酸钾10~20千克。酸性土壤可适当增施石灰75~100千克,然后将土打碎耙平,作成畦宽连沟1.3米的高畦。

4、合理密植:早春豇豆由于气温低,雨水多,提倡育苗移栽。幼苗出土后,第一对真叶尚未展开时就应定植,定植要掌握栽小、栽旱的原则。栽植时每穴栽二株。夏秋豇豆多采用直播,每穴播种量少则3~4粒,多至4~5粒,出苗后每穴间留至二株。播种密度为行距0.8~1米,株距0.26~0.33米。

豇豆种植技术

豇豆种植的田间管理

1、肥水管理:前期要适当控制水份,进行蹲苗,促进生殖生长,以形成较多的花序。春季栽培的,前期肥水要适当控制,待第一花序座荚后,逐渐增加肥水,促进生长、多开花、多结荚。豆荚盛收开始,要连续重施追肥。每隔4~5天追肥1次,连续追3~4次,可每亩穴施普通复合肥40~50千克或人粪尿1000千克,施肥后浇水。秋季栽培的则应一促到底。地膜覆盖的春豇豆,因根系发达,吸肥力强,追肥次数少,故需增施基肥。

2、植株调整:当蔓长到17~30厘米时,需搭人字架引蔓。当植株长至一定大小时,需进行整枝,即将主蔓第一花序以下的侧芽全部抹除,主蔓第一花序以上的侧枝,留一叶摘心,以促进开花结荚。当主蔓长到1.3~1.7m时打顶,使养料集中多结荚。

3、设立支架:5~6片真叶时应设立支架。初期应按逆时针方向将蔓牵引上架并用绳子固定,一般在晴天中午或下午进行;后期缠绕能力很强,无须人工协助。

4、温度和水分管理:喜温暖,生长适温20~30℃,15℃以下生长缓慢,5℃以下产生冻害,耐高温,35℃时仍能开花和结荚,但品质不佳。较耐旱而不耐涝,前期应适当控水,当主蔓上约有一半花序开始结荚时,要充分浇水以保证土壤湿润。

5、整枝摘心:当主蔓长出第一个花序时,花序以下的侧枝应全部摘除,花序以上的侧枝要进行摘心,基部留2片叶子;当主蔓攀爬满支架时打顶,以促使下部侧枝萌发花芽。

豇豆种植技术

豇豆的采收留种

豇豆采收时,注意不要损伤其余花芽,更不要连花序一齐摘掉。豇豆系陆续采收的作物,要及时在种子膨大以前采收。留种豇豆,于豆荚成熟时进行株选和果选。种株要及早摘心,于主蔓中下部第3~4个花序选发育良好的果实留种,待种荚转黄松软时采收。

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豇豆的病虫害防治

蚜虫主要在苗期危害,并能传布豇豆花叶病毒病,用40%乐果每7~10天喷一次。豆野螟一般于7~8月间(夏秋豇豆)大量发生,危害豆荚。花期用敌敌畏800倍每6~10天喷一次,南方夏秋季雨水多时,常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期,可用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2~3次即可防治,而豇豆锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液。每隔7~10天喷一次,共2~3次。

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