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如何挑选莲藕

来源:种植技术时间:2019-05-20

如何挑选莲藕

 莲藕

第一招:看节。藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特别好,所以我们要选购藕节粗短的莲藕。

第二招:看藕节间距。藕节和藕节间距越长,说明该莲藕的成熟度比较高,口感会比较松软。

第三招:看外形。购买莲藕要挑选那些外形饱满的,千万不要选择那些外形凹凸不完整的莲藕。

莲藕

第四招:看泥土。我们在购买莲藕时要注意看莲藕上有没有泥土,如果莲藕上没有泥土,说明是经过处理的,这样的干净莲藕不耐保存,如果有泥土的莲藕非常适合保存,放在阴凉处可保存一周。

第五招:看外表。我们在挑选莲藕的时候一定不要购买具有明显外伤的莲藕。

第六招:看颜色。如果我们要购买的莲藕颜色比较白,说明这是经过化学处理的莲藕,千万不要购买。如果是发黑或者有异味的莲藕不建议购买,我们一定要挑选表面光滑外皮成黄褐色的莲藕。

第七招:看通气孔。如果我们购买的莲藕是切开的,可以看莲藕中间的通气孔大小,通气孔大的莲藕比较多汁,可以购买。

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