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莲藕的类型有哪些?

来源:种植技术时间:2018-04-15

  什么是莲?什么是子莲?什么是花莲?莲藕品种如何分类?以下小编就作简单介绍,供网友们参考。

莲藕的类型有哪些?

  一、藕莲

  藕莲,是以收取肥大的地下茎为目的的莲藕。其叶脉突起,叶片较大,开花较少,有些早熟品种甚至不出现花朵。藕外皮白色、黄白色、米白色等,肉质较为脆嫩,味甜,可生食,有些品种含淀粉多,宜熟食煨汤。一般全藕重1.5~3千克以上,高的可达4~5千克以上。我国具有多种不同特色的各地方品种。

  1、浅水藕莲:适应水深一般在50厘米以下,多为早熟品种,也有部分中、晚熟品种。该类品种适于在大田、浅水坑塘、低洼地等栽植,也适于在塑料棚、室中栽植。

  2、深水藕莲:适应水深一般在50厘米以上(但生长前期水位也可浅些),最深不超过1.2米,多为中、晚熟品种,可在稍深的池塘、湖荡、河湾等水域中种植。

  也可以将藕莲分为浅水、中水、深水3种类型,浅水类型适应水位30厘米以内,中水类型适应水深30~50厘米,深水类型适应水深50厘米以上;还有的将适应水深30厘米以内的藕莲称为浅水藕莲,耐水深最深不超过70~80厘米,将适应水深30~60厘米的藕莲称为深水藕莲,最大耐水深不超过1米。

莲藕的类型有哪些?

  二、子莲

  子莲,是以收取莲子为主要目的的莲藕。其结藕较为细小,全藕重一般在1千克以下,但也有较重的,且质地较硬。叶片较小,叶脉不突起,开花较多,结果多,莲子也较大。子莲开花结果延续时间较长,根茎膨大结藕较为延后。子莲从栽种到采收结束,一般在180天以上,较适宜在长江以南地区种植。

  1、浅水子莲:适应水深一般为5~25厘米,最深不超过40~50厘米,适于一般水田和低洼地栽植。

  2、深水子莲:一般适应水深20~45厘米,最大耐水深不超过1~1.5米,适于在池塘、湖荡、河湾中种植。

莲藕的类型有哪些?

  三、花莲

  花莲为水生花卉,是以观赏为主要目的莲藕。其品种较多,荷花极美,甚少结实,藕小,坚硬,不堪食用。花莲多栽在公园小池以及盆缸内,供人观赏。

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  四、按成熟期早晚

  按成熟的早晚,可将藕莲、子莲分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种3种类型。早熟品种类型多适于浅水种植。就藕莲而言,早熟品种类型生长100天可收嫩藕(青荷藕),生长150天可收老熟藕。中、晚熟品种类型有的适于浅水种植,有的适于深水种植,生长120天以上,可收嫩藕,生长180天左右或以上,可收老熟藕。

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  五、按淀粉含量

  按淀粉含量的高低,可将藕划分成粉质和黏质藕两种类型,粉质藕的淀粉含量高,适于蒸煮熟食;黏质藕质地脆嫩,生熟食用均可。

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  六、按株型大小

  1、大株型品种类型,一般中叶大,花大,叶柄和花梗也较高,也较为粗壮等。

  2、小株型品种类型主要为一些株型较小的观赏性品种。

  3、中株型品种类型则介于大、小株型品种类型之间。

  以上就是小编介绍莲藕的类型,如您有更好的补充请留言告诉我们。

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